微生物實驗室建設要不同于一般的實驗室工程或凈化工程。主要應用于微生物學、生物醫(yī)學、生物化學、動物實驗、基因工程以及生物制品研究使用的實驗室統(tǒng)稱為生物安全實驗室,一般由主體實驗室和輔助功能實驗室組成。微生物安全實驗室必須保證人身安全、環(huán)境安全、廢棄物安全和樣本安全,能長期而安全的運行,同時還為需要實驗室工作人員提供一個舒適,而良好的工作環(huán)境。

一、意義及目的微生物學是研究微生物及其生命活動的科學。微生物具有種類繁多、體積微小、代謝類型多、代謝強度高、生長繁殖速度快、容易變異等多種特點。它廣泛分布于空氣、水、土壤、人體及動植物體,營獨立或寄生生活。大多數(shù)微生物對人類和動植物是有益的,特別是它與人類的生活有密切的關系,對工農業(yè)生產、人類的生活環(huán)境和健康衛(wèi)生有極大的影響。
隨著新課程改革,中學微生物在中學教學中的篇幅也有所增加,微生物學實驗不僅綜合性和操作性強,而且要求學生具備較強的無菌操作技能和生物安全意識。對培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、動手能力、分析解決問題能力、科學思維等有重要意義。

二、功能與要求微生物實驗室的主要設備有:發(fā)酵罐、高壓滅菌鍋、超凈工作臺、電熱恒溫培養(yǎng)箱、恒溫恒濕培養(yǎng)箱、電熱鼓風干燥箱、移液器、奧林巴斯顯微鏡、冰箱、全溫振蕩器、遠紅外快速干燥箱等現(xiàn)代化高科技實驗設備。實驗室可以進行微生物的培養(yǎng),微生物代謝產物的生產與分離,食品及飲用水微生物指標檢測,微生物的篩選等實驗。能夠較好的完成教材教學實驗的需要,同時現(xiàn)代化的儀器配置可以滿足學生的興趣探究活動。
微生物實驗室由準備室、洗滌室、滅菌室、無菌室、恒溫培養(yǎng)室和普通實驗室六部分組成。這些房間的共同特點是地板和墻壁的質地光滑堅硬,儀器和設備的陳設簡潔,便于打掃衛(wèi)生。

三、微生物實驗室基本要求微生物實驗室準備室用于配制培養(yǎng)基和樣品處理等。室內設有試劑柜、存放器具或材料的專柜、實驗臺、電爐、冰箱和上下水道、電源等。
洗滌室用于洗刷器皿等。由于使用過的器皿已被微生物污染,有時還會存在病原微生物。因此,在條件允許的情況下應設置洗滌室。室內應備有加熱器、蒸鍋,洗刷器皿用的盆、桶等,還應有各種瓶刷、去污粉、肥皂、洗衣粉等。

四、滅菌室滅菌室主要用于培養(yǎng)基的滅菌和各種器具的滅菌,室內應備有高壓蒸汽滅菌器、烘箱等滅菌設備及設施。
潔凈室五、無菌室無菌室也稱接種室,是系統(tǒng)接種、純化菌種等無菌操作的專用實驗室。在微生物中,菌種的接種移植是一項主要操作,這項操作的特點就是要保證菌種純種,防止雜菌的污染。在一般環(huán)境的空氣中,由于存在許多塵埃和雜菌,很易造成污染,對接種工作干擾很大。
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